Trüffel auch in der Schweiz
Schwarze Trüffel – genannt Burgundertrüffel (Tuber uncinatum) wachsen und gedeihen auch in unserer Region. Dies freut unsere beiden Trüffelhunde Bruno und Camino sehr.
Erste Trüffel findet man oftmals bereits ab Mitte August. Die Trüffel-Saison endet bei starkem Bodenfrost gegen Ende des Jahres.
Trüffel gelten bei uns als Delikatesse. So liegt es nahe, einzigartige Produkte aus edlen Trüffeln herzustellen.
Die ersten Trüffelprodukte sind da! Gleich probieren!
